如影随形

国家粮食储备局：粮食流通领域节流减损取得重

发布时间：2025-10-15 12:45编辑：bet356体育官方网站浏览（197）

人民网10月14日电（记者方经纶）10月14日，国家粮食物资储备局副局长秦玉云在国务院新闻办举行的新闻发布会上表示，近年来，在世界各国利益相关方共同努力下，粮食流通领域节约减损工作取得了很大成效。谷物。研究测算，近三年来，年均粮食在储存、加工和运输过程中的损失约占当年粮食产量的2%左右。具体来说，秦玉云表示，农民储存的粮食在储存过程中的损失率为3%，比10年前下降了5个百分点。在粮库储粮环节，粮食储存期间的总损失率控制在1%以内，这主要是由于水分减少、杂质等自然损失造成的。仓库粮食的储存期限为通常为3至5年。粮食运输损失率降至0.8%。从粮食加工来看，损失率下降至0.8%。秦玉云介绍，近年来，我国粮食保值减损体系日趋完善。中共中央办公厅、国务院办公厅印发《节约粮食行动计划》《节约粮食和控制浪费行动计划》，为食物链全链条节约减损作出高水平设计和统一协议。操作层面，《关于节约减少粮食损失的指导意见》、《节约减少粮食收获后损失行动计划》等一系列配套文件相继出台，工作措施不断细化落实，政策引导作用正在逐步发挥。 “总体来说，我们的粮食仓储管理是动态的“从安全储粮、减损降耗转向优质环保储粮、保质保鲜的高质量发展阶段。”秦玉云表示，我国减少储粮损失成效更加显着。在农民储粮方面，全国粮食主产县建设了大量采后服务中心，主要提供烘干、清洗、保鲜等服务。 谷物的收集和储存服务。同时，结合各地农业粮食情况和农民需求，加强对农民储粮的技术服务和指导，大力推广科学储粮装备。在粮食仓库粮食储存方面，大力推进现有仓库功能更新完善。粮情检测、机械通风、循环通风门，谷物冷却。 “合一”储粮技术在粮食仓库中得到广泛应用。储粮密封性、保温性等更重要的性能指标进一步提高。同时，温控、空调等原粮储存技术应用率明显提高。游水、病虫害综合防治等。此外，我国的粮食资源也正在得到更好的利用。秦玉云表示，粮食物资储备局组织制定和修订“面粉”、“大米”、“菜籽油”等国家标准，是为了引导企业合理认识加工精度，提高粮油产品性能，避免过度追求“花、细、白”产品。同时，鼓励粮油加工企业探索副产品综合利用的可能性米糠、豆糠、粕，粮食资源综合利用效率不断提高。最后，秦玉云介绍，当前我国力争节约粮食、减少损失的氛围较为浓厚。我们通过世界粮食日、全国食品安全公共事务周等活动，就食品节约和减少损失进行广泛的沟通。挖掘粮食流通领域节约粮食、减少损失的典型事例，制作发布《粮食节约减损——专家讲座》、《农民储粮——专家讲座》等系列科普视频，积极弘扬和普及粮食行业“宁可洒千滴汗，不毁一粒粮”的优良传统。热爱美食已深入人心，成为普遍习惯。